Ja meklējat ideālu mērci savām Kaspijas jūras vēžēm, ieteicams pamēģināt šo recepti. Sastāvdaļas ir vienkāršas, bet rezultāts ir bagātīgs un harmonisks, ideāli piemērots jūras produktiem.
Sastāvdaļas:
1. 100 g sviesta
2. 1 lime sula un mizas
3. Dilles
4. 1 tējkarote jūras sāls
5. 1/2 tējkarotes melno piparu
6. 2 ēdamkarotes sojas mērces (pēc izvēles)
Gatavošana:
1. Iesildiet sviestu nelielā pannā uz vidēja uguns līdz tas pilnībā izkūst.
2. Pievienojiet limetes sulu un mizu sviestam, samaisiet. Limete piešķirs mērcei atsvaidzinošu skābumu un aromātu.
3. Ievietojiet jūras sāli un melno piparu. Šīs sastāvdaļas palīdz uzlabot garšu un piešķir mazliet pikantuma.
4. Ja vēlaties piešķirt savai mērcei Āzijas akcentu, pievienojiet sojas mērci. Tā piešķirs mērcei dziļumu un garšas sarežģītību.
5. Turpiniet gatavot mērci uz lēnas uguns dažas minūtes, līdz visas sastāvdaļas saplūst vienotā harmoniskā maisījumā.
Mērce ir gatava! Izmēģiniet to ar saviem Kaspijas jūras vēžiem. Tā izcelš viņu garšu un padara ēdienu vēl izsmalcinātāku. Labu apetīti!