Jos etsit täydellistä kastiketta kaspianmeren ravuillesi, suosittelemme kokeilemaan tätä reseptiä. Ainesosat ovat yksinkertaisia, mutta maku on täyteläinen ja harmoninen, täydellinen mereneläville.
Ainesosat:
1. 100 g voita
2. 1 limetin mehu ja kuori
3. Tilliä
4. 1 tl merisuolaa
5. 1/2 tl mustapippuria
6. 2 rkl soijakastiketta (valinnainen)
Valmistus:
1. Kuumenna voi pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes se sulaa kokonaan.
2. Lisää limetin mehu ja kuori sulaneeseen voihin, sekoita hyvin. Limetti antaa kastikkeelle raikkaan hapokkuuden ja aromin.
3. Lisää merisuola ja mustapippuri. Nämä ainesosat auttavat vahvistamaan makua ja tuovat hieman mausteisuutta.
4. Jos haluat lisätä aasialaista makua kastikkeeseesi, voit lisätä soijakastiketta. Se antaa kastikkeelle syvyyttä ja monimutkaisuutta makua.
5. Jatka kastikkeen valmistamista miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan, kunnes kaikki ainesosat yhdistyvät harmoniseksi seokseksi.
Kastike on valmis! Kokeile sitä kaspianmeren keitetyiden ja pakastettujen rapujesi kanssa. Se korostaa niiden makua ja tekee ruoasta vielä hienostuneemman. Hyvää ruokahalua!