Kuidas õigesti jõevähke süüa

Kuidas õigesti jõevähke süüa

Jõevähkide söömine on terve rituaal, mis on seotud teatud oskuste ja traditsioonidega. Siin on mõned nõuanded, kuidas jõevähki korralikult ja maitsvalt süüa: 1. Jahutamine: Pärast valmistamist peaksid vähid natuke jahtuma. Ainult siis muutub liha piisavalt kõvaks, et...
Kuidas korralikult keeta-sulatada jõevähke

Kuidas korralikult keeta-sulatada jõevähke

1. Sulatamine: Nagu juba mainitud, on parim viis jõevähkide sulatamiseks loomulik meetod, kus vähid viiakse sügavkülmast külmkappi ja jäetakse sinna 12-24 tunniks. Kui teil on vaja kiiremini vähke sulatada, võite kasutada külma vett. Pakkige vähid õhukindlasse...
Kaspi mere ja jõevähkide lugu: kus on konks?

Kaspi mere ja jõevähkide lugu: kus on konks?

Sõnad “jõe” ja “mere” vahel näivad olevat kaks erinevat maailma. Kuid kui jutt on Kaspi merest ja jõevähkidest, muutuvad küsimused natuke keerulisemaks. Miks elavad maailma suurimas siseveekogus vähid, mis on tavaliselt jõgedes levinud? Kus on...